La più difficile tra le ricette postate è questa
Possono continuare nella lettura solo i massimi cheffi
Prendere una rapa e liberarla dei suoi ciuffi verdi (quelli possono essere lavati, lessati e mangiati)
Questa di fronte:

Vediamone anche un retro

Lavare, pelare e ridurre alla julienne con l'apposito ...

La mia amica macellaia, quando vada ad acquistare la carne mi dà anche lezioni di cucina. questa volta la dritta è per una pasta veloce e saporita. Certo sono necessari i suoi ingredienti in modo da ottenere il risultato migliore.... ma possiamo comunque accontentarci.
Ingredienti per 4:
500 g di fusilli
2 salsicce di Mina (sono le salsicce fresche che si usano in Toscana, le sue sono particolarmente buone, poco grasso e aromatizzate con il peperoncino di Bolsena)
8/9 pomodori ...

Dunque, questa torta l'ho assaggiata l'anno scorso al compleanno di Guido, il bimbo della mia amica Donatella. Abbiamo organizzato la festa in diverse, tutte amiche di Dona, non volevamo che Guido restasse senza festa di compleanno.
Questa è la torta che aveva portato Flavia, sebbene io abbia messo la fecola di patate per renderla adatta agli intolleranti, mentre lei ha usato la farina.
E' buonissima, sia al naturale che con l'aiuto di uno strato di panna
Dedico questa torta ...

La vacanza in Sicilia è stata molto bella. Mi sono comperata a Castellammare del golfo 12 cannoli vuoti che ho con piacere riempito e gustato insieme ai miei congiunti al ritorno da quella bella vacanza.
Mi serve ora per condividere e al tempo stesso ricordare qualora mi decida a farli da me
Ho usato per 6 cannoli, 400 g di ricotta, 100 g di zucchero e 50 g di cioccolato fondente. Ecco il risultato
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Dopo le ferie in Sicilia, mi è presa la fissa per le ricette assaggiate. I mezzi che ho a disposizione qui in montagna non sono molti e quindi mi adatto a loro e ai frutti a disposizione. Ho in giardino un albero di susine, quelle gialle tonde che ogni anno parzialmente producono. Anche quest'anno ne hanno date un po' e in questi giorni ne ho improvvisato una granita.
Questi i miei ingredienti e le quantità:
500 g di susine sbucciate e ... snocciolate
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