Avete presente quando si è a dieta??? Ebbene, io riesco a fare bene la dieta quando mi dedico a dei piatti tanto gratificanti sia per il palato ma anche per gli occhi.
La dieta non è proprio il massimo nella vita, poi, mettersi a tavola davanti un piatto di pasta in bianco o davanti un piatto di insatala o di fagiolina scondita è proprio deprimente: e ...

Questa è una ricetta di mia sorella Laura :-), o almeno, da lei li ho mangiati e lei mi ha spiegato come farli :-)
Semplicissimi da preparare, anche il giorno prima, anzi, meglio ;-). Buoni caldi, ma meglio ancora freddi :-).

INGREDIENTI
4 zucchine genovesi
aglio
mezzo bicchiere di aceto
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di miele
passolina e ...

E non chiamatelo, per favore, gateau
Vabbe, alla fine, è una specie di gateau , ma dalla forma diversa e con qualche rivisitazione che ha fatto di questo gateau un plun cake salato davver buonissimo: l'ha pure mangiato Tommaso che non mangia gateau e ha pure fatto il bis !!!

INGREDIENTI
Patate
uova
latte (solo se è necessario) ...

Io, una sicula, che cucino le ortiche???? Ma non mi starò mica polentizzata No, perchè magari per molti di voi è normale cucinare e mangiare le ortiche ma qui da noi, le ortiche rappresentano solo una brutta, inestetica, fastidiosissima erbaccia infestante ne so qualcosa io stessa che ogni volta mi pungo quando la devo levare dal giardinetto ...

Li ho messi tra i contorni, ma stanno bene anche in un aperitico

INGREDIENTI
Carciofi
farina
uova
pangrattato

Lavare i carciofi, levare le foglie esterne più dure, non tirandole, ma piegandole su se stesse e lasciando però la parte tenera alla base e tagliare in obbliquo ( in modo che le foglie interne più tenere rimangono più lunghe, mentre ...