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    Dolci al cucchiaio e vari

    1. Crostatine clafoutis alle amarene

      Per una buona Domenica una buona crostatina per voi :-)


      Quanti ricordi in un frutto così piccolo!!! Intorno la nostra fabbrica, la fabbrica di vestaglie di famiglia, avevamo degli alberi di "cirase" ovvero, amarene, eravamo piccole e io e mia sorella Laura, Patrizia era già grandetta, facevamo i salti mortali per raccoglierli. Ma il problema non era tanto ...
    2. Cheese cake fresca di albicocche

      Vi ricordate la discussione Mezza giornata di "dolciare" ossia fare dolci!!! ???



      Ve l'ho detto che mia sorella mia ha regalato taaaante albicocche??? E si.....una vera fortuna :-)
      Ma non erano del tutto integre, ce n'erano un pò "ammaccatucce" :-) ma buone, anzi, a dire il vero, mi piacciono di più perchè sono belle morbide ...
    3. Ovetti alla coque.....ma di cioccolato



      Ve l'ho detto o no che volevo reciclare tutto quello che avevo di Pasqua??? Ecco, questo è un altro dei miei recicli :-).
      Un reciclo un pò complicato, devo ammetterlo :-), fare questi ovetti rotti non è stata proprio la cosa più semplice della mia vita :-), ho dovuto fare 3 tentativi per capire quale fosse il metodo giusto :-).
      Comunque, alla fine ...
    4. Tavolette ai tre cioccolati aromatizzati


      Quando ho visto per la prima volta, queste piccole tavolette di cioccolata, ne sono rimasta incantata :-) e avrei fatto di tutto per averle o per riuscire a capire come caspita si facevano, poi, con la mia amica Mariella, mi sono imbattuta per caso, in un bellissimo negozio, uno di quelli in cui, una foodblogger come me :-), vorresti avere a disposizione un assegno in bianco ...
    5. Il mio tiramisù: salmonellosi??? No grazie!!




      l titolo la dice lunga....ma davvero lunga. La mia è una storia che risale a 15 anni fà, una lunga storia, ve l'ho anche accennato qualche volta, una triste storia, che oggi ricordiamo come una storia dai risvolti comici ma che, all'epoca non fu proprio tale. Non so se avrete voglia di leggere...vi dico soltanto che questo capodanno è stata la prima volta, ...
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!