Ingredienti:

500gr di farina

1 bustina di lievito di birra disidratato (quello in polvere per capirci meglio)

2 cucchiaini di zucchero

300 ml di acqua

3 cucchiai di olio evo

2cucchiaini di sale

Procedimento:

Mescolate tutti gli ingredienti finche la pasta non risulti farinosa, aggiungete dopo una decina di minuti il sale e lavorate ancora per farlo ben assorbire.

Fate lievitare per ...

Pizzette con pasta da rosticceria……. dal blog La cucchiarella di adel61

Ingredienti:


500 gr. di farina di cui 250 00 e 250 Manitoba
50 gr. di strutto (io ho usato 60 gr di olio evo e la terza volta con strutto)
35 gr. di zucchero
15 gr. di sale (con 20 gr di sale, più un pò nel sughetto e una spolveratina sulla superficie prima di infornare PER ME sono

...

ingredienti:
Farina 00 500g
burro 150g ammorbidito a temperatura ambiente
zucchero 5 cucchiai
uova 5
latte 1 bicchiere
lievito di birra 1 cubetto
sale 1 bel pizzico

l'impasto è molto morbido come quello del baba...

amalgamati per bene gli ingredienti mettete l'impasto in un ruoto a bordo alto (il mio è 30cm ...

Consiglio:

Per chi mi chiede quanto tempo si possono preparare prima rispondo che a me personalmente nn piacciono surgelati, per cui o si lasciano in un sacchetto, ma facendoli il giorno prima, oppure (e ho provato) li ho farciti e messi in frigo. Il giorno dopo erano ottimi, forse perchè l'umido della farcitura li mantiene morbidi.
La cosa migliore però resta farli il giorno stesso ...