Lasagne...di patate
Le giornate si sono accorciate, la voglia di accendere il forno è tornata e quindi ho preparato per cena questo piatto unico.
La ricetta, con le mie solite modifiche l'ho presa dalla rivista "Cucina moderna".
Scusate per le foto orribili ma non so farle con la luce artificiale e, soprattutto, non so ritoccarle (non ho fotoshop).

Ingredienti per 6 persone:
1 kg. di PATATE,
150 gr. di PROSCIUTTO cotto, ...

Patate al brucio
Andando a Torino per il mio esame in una trattoria ho mangiato queste patate buonissime!! Le hanno chiamate "al brucio" ma non chiedetemi il perchè
Non so se sia un modo di cucinare le patate che non conosco solo io..però voglio postarvi come le ho rifatte appena rientrata a casa!

INGREDIENTI

-Patate
-Olio da frittura
-sale,pepe,pan grattato
- 1 uovo

...

pizzette di patate agli spinaci
PIZZETTE DI PATATE AGLI SPINACI

6 patate, 60 g. pecorino, 4 tuorli, 250 g. spinaci a cubetti, asiago, aglio, 90 g. burro, sale.

Fare cuocere a vapore le patate tagliate a cubetti per circa 20 minuti e passarle nello schiacciapatate.






Fare ...

29/07/06, 09.31
fedia
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Insalata "Margherita"
Da una vecchia rivista (mi pare Grazia di moltissimi ...

patate ripiene di funghi

Inviato Ieri alle 02.18 da fanny.mamma
INGREDIENTI
4 grosse patate ovali
300g champignon
2 cucchiai di olio
2 spicchi d'aglio
1 manciata di prezzemolo
1 bicchiere di latte
2 cucchiai di farina
1 uovo
brodo
sale
pepe

Pelate le patate; lavatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza, e scavatele un po' al centro, asportando parte della polpa, in modo da ottenere 8 barchette ...