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    Antipasti, sfiziosita', contorni

    1. crostoni di polenta con funghi trifolati di Annalisa

    2. cestini di parmigiano di Vkaty

    3. IL FRICO! di Coffee&ChoColate

      Il frico è un tipico piatto friulano e questa volta è stato fatto dal mio papà per questo le manacce pelose che vedete nelle foto non sono le mie
      Ingredienti:
      Cipolle 4
      Patate tipo kennebeck, a pasta bianca (le uniche che non si spappolano)6 / 7
      Formaggio montasio fresco 800gr (oppure latteria)
      Sale grosso q.b.
      Pepe nero q.b.
      Olio
      Preparazione:
      Affettate la cipolla e fatela soffriggere leggermente in una padella antiaderente non rovinata(1), ...

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!