Originariamente Scritto da tina56

salve a tutti, ho visto questa ricetta in tv casa alice,e non ho resistito io l'ho fatto seguendo la ricetta originale ho copiato passo passo la ricetta, molto buono io ho solo aggiunto dei funghi trifolati.......




Ingredienti
400/450 gr. di macinato di petto

...

Preparato già due volte: una vera delizia!

INGREDIENTI: (per un polpettone abbastanza grande)

• 125 g di carne di tacchino
• 125 g di carne di vitello ( io ho usato 250 g circa di macinato di manzo )
• 125 g di mortadella
• 125 g di salsiccia
• 80 g di parmigiano
• 60 g di mollica di pane ammollata in poco latte
• prezzemolo
• 1 uovo
• sale, pepe, noce moscata
• pangrattato se occorre
• 4 o 5 carciofi
  
• pancetta
• 1 o 2 mozzarelle

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Immagini Allegate

• Polpettone-di-carciofi-5bis.jpg‎ (39.4 KB, 113 visualizzazioni)

Ingredienti

• 
  
  • Pollo
  
  
  1
• 
  
  • Cipolle
  
  
  1
• 
  
  • Carote
  
  
  2
• 
  
  • Sedano
  
  
  3 gambi
• 
  

...

Coniglio alla panna

INGREDIENTI

• 1 coniglio
• 500 ml di panna liquida
• 1 spicchio di aglio
• 1 cucchiaio di farina
• 1 ciuffetto di prezzemolo
• sale
• pepe

Preparazione

Tagliate il coniglio a pezzi e mettetelo in una teglia antiaderente con uno spicchio d'aglio, salate e pepate.
A parte in un pentolino, stemperate la farina con qualche cucchiaiata di panna, quindi diluite con il resto della panna.
Versate il composto sul coniglio rigirando i pezzi ...

Ricetta tratta dal blog Ginger&tomato

Ingredienti per 4 persone

• 1 kg di girello di manzo
• 500 gr di piselli
• zenzero (meglio se fresco)
• zafferano
• 100 gr di olive nere
• 1 cipolla
• pepe
  
• sale
• 2 pomodori
• olio extra vergine d’oliva

Preparazione:
Riducete il manzo a bocconcini e mettetelo nel tagine (o nel tegame che avete scelto ...