Ingredienti
250 g di seppie (io ho usato i calamari)
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di olive enre denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale
pangrattato
1 ciuffo di prezzemolo
olio evo

Procedimento
Tagliare le seppie ad anelli.
In una padella far soffriggere l'aglio schiacciato con due cucchiai di olio.
Aggiungere le seppie e lasciar insaporire a fuoco vivo.
Unire le olive e i capperi ben sciacquati.
Coprirela ...

Ingredienti
gamberi,
pomodorini freschi o passata di pomodoro
aglio,
prezzemolo,
basilico,
vino bianco,
olio e.v.o.
sale&pepe qb.
Procedimento
Mettere in una pirofila di pirex olio il trito di prezzemolo
e basilico,aglio e un pò di passato di pomodoro.
Adagiare i gamberie il restante trito dei profumi mediterrenei
aglio, prezzemolo, basilico, pomodoro, olio, sale, vino bianco, il pepe.
Infornare a 180° forno ...

Buonissime!
Ingredienti
Alici
pane grattato;
formaggio grana
aglio
olio
prezzemolo
Procedimento
Pulire le alici spinandole e distenderle nel piatto crisp tutte una vicina all'altra aperte con la parte argento sul fondo del piatto.p
Preparare una panure frullando della mollica di pane raffermo, non secco, del formaggio grana, prezzemolo, aglio, amalgamando il tutto con olio evo e sale.
Disporre questo miscuglio sulle alici ...

Ingredienti

400 g merluzzo surgelato in filetti

3 acciughe sott’olio

Olive taggiasche denocciolate

Pinoli secondo il gusto

Farina q.b.

Olio evo

Procediemento

Tagliare il merluzzo ancora mezzo surgelato a cubetti di circa 2 cm e passarlo nella farina.

In una padella mettere i pinoli a tostare per circa 3 minuti, toglierli dalla padella e metterli da parte.

Nella stessa ...

Ingredienti
Seppioline,
limone,
pan grattato,
aglio,
prezzemolo,
acqua.
Procediemento
Mettere in una padella un filo d'olio e il succo di mezzo limone e le sepppioline.
Far andare a fuoco medio per 15-20 minuti, bagnando se necessario con acqua.
Intanto prearare il pan grattato, un trito di aglio e prezzemolo e mischare insieme.
Adagiare le seppioline nel piatto da metterenel micro, cospargere del pan grattato aromatizzato al ...