Buonissimi!!!!
Ingredienti
8 fiori di zucca
petto di pollo tagliato a pezzetti
2 spicchi di aglio
olive verdi
1 cucchiaio di erbe di provenza
un bicchiere di vino bianco
olio
sale
Procedimento
Sbucciare gli spicchi d'aglio.
Lavare delicatamente i fiori di zucca tamponarli con carta da cucina e tenerli al fresco.
Ungere i pezzi di pollo con poco olio, salarli e cospargerli uniformemente con le erbe di Provenza (il mio mix ...

Cucinato e congelato. Vedremo all'assaggio....

Ingredienti
300 g polpa di manzo macinata
300 g polpa di maiale macinata
2 patate medie
2 cipollotti
60 g pancetta a fette
1 mazzetto di menta
1 mazzetto di prezzemolo
1 uovo
sale e pepe
Procediemento
Lavare le patatate e lessarle.
Passarle allo schiacciapatate e lasciarle raffreddare in una ciotola.
Pulire i due cipollotti, passarli al mixer con le foglie di ...

Buonissime!
Ingredienti (per 4)
400 g di fesa di vitello tagliata a fette sottili
farina bianca
40 g di burro
un bicchiere di vino biano secco o succo di limone
sale pepe,
80 g di bacon
100 g di scamorza affumicata
Procedimento
Incidere i bordi delle fettine, metterle tra due fogli di carta da forno appiattirle con il batticarne e infarinarle.
Metterel efettine in una padellla con il burro fuso e dorarle a fuoco vivo su entrembe ...