vi propongo una torta rustica da fare diverso dal solito!
non si deve impastare e stendere ma bensi' solo impastare con un normale sbattitore elettrico o macchina impastatrice... ma veniamo al dunque e alle foto dei passaggi per farvi capire meglio!!
però prima vi dico che: viene una torta rustica fenomenale!! piace a tutti da impazzire!!

Gli ingredienti:

---per l'impasto---
300 g farina
100g di margarina sciolta(a bagnomaria o microonde)

...

Dopo varie prove, questo è il mio impasto definitivo per pizze con fornetto Pizza express Ferrari.
Altri eventuali impasti che posso aver postato.....lasciateli perdere!!!!!!!!

Qui il link per la pulizia della pietra

http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...759&highlight=

Dose per 500 gr. di farina

400 gr.farina 00
100 manitoba
250 latte
50 acqua (non di rubinetto)
8 gr.lievito
pizzico ...

Tortino ai funghi porcini Ingredienti per 6 persone
Per la pasta: 300 gr di farina, pizzico di sale, 230 gr burro o margarina, 5 cucchiai di acqua, oppure 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata.
Per il ripieno: 400 gr di funghi porcini ben puliti e tagliati a lamelle sottili, Olio di Oliva Carli, 200 gr emmenthal, 200 ml. latte, 5 uova, prezzemolo tritato, sale e pepe q.b.
Tempo occorrente: circa 1 ora e 10 min. se fatta in casa; circa 40 min. se comprata pronta.

Preparazione ...

La "tavola calda" mignon, anche la mia: focaccine, calzoncini, pizzette, rolloncini
Bhee, finalmente il mio amico Rosario mi ha dato la sua ricetta della Tavola Calda, ossia la rosticceria che tutti i bar siciliani fanno e che noi consumiamo solitamente per colazione Con lui, abbiamo fatto uno scambio equo, io gli ho dato la ricetta del pane senza impasto e lui mi ha dato questa Anche se poi ho scoperto che è similissima a quella di Zarina Però posto anche la mia, ...

ho intitolato questo post "IL" panbrioche xkè frai tanti impasti che ho provato,compresi danubi vari, questo è quello che più mi ha sodisfatto...poco mollicoso e poco brioscioso, . Si tratta di una forma di pane dolciastro, con un ripieno salato. Un'associazione vincente,credo proprio l'ideale e quindi ve lo faccio vedere...

Ingredienti
• 400 g di farina
• 2 uova intere
• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 lievito ...