ali o cosce di pollo
1 ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
5 peperoni piuttosto grandi
olio evo
vino bianco qb
sale e pepe qb
un pugno di olive nere o bianche a piacimento
salsa di pomodoro qb o, per chi lo preferisce bianco, 2/3 pomodorini giusto per dare colore

lavare il pollo e metterlo in padella. accendere ...

ennesima ricetta con le alici!!!!!



per questa ricetta ovviamente si consigliano le alici grandi e ben sode, così durante la cottura non si rompono...

ingredienti:
alici
pangrattato qb
provola per ripieno
1 uovo
farina qb
sale e pepe qb
formaggio qb a piacimento
olio di semi per friggere

cominciare ...

ingredienti per 4 persone

mezza cipolla
4 fettine di ossobuco di vitello
prezzemolo qb
olio evo qb
pepe e sale qb, 1 spicchio d'aglio
salsa di pomodoro qb
1 pizzico di origano
1 peperonciono piccante a piacimento
vino bianco qb

in un tegame mettere l'olio, la cipolla tritata, l'aglio e il prezzemolo tritato. Far appassire ...

Ingredienti per 4 persone

1 ricotta frande
mollica di pane
1 uovo
formaggio grattuggiato
prezzemolo qb
sale e pepe qb
salsa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
olio evo

in una terrina sbriciolare la mollica e aggiungere il prezzemolo tagliato a pezzetti, il sale, il pepe, il formaggio, l'uovo e la ricotta. Amalgamare il tutto e formare ...

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per 4 persone:
mezzo chilo di alici
prezzemolo, sale, pepe qb
olio evo qb
1 spicchio d'aglio
1 spicchio di peperone
mollica di pane raffermo qb
1 uovo
provola qb
salsa di pomodoro qb
formaggio grattuggiato grana o pecorino a piacere qb

Innanzitutto sfilettare e pulire le alici e cercare di togliere anche le spine presenti sul dorso ...

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