Ricetta da Gennarino.org
Ingredienti per due filoncini:
600 gr farina zero
250 gr di semola rimacinata
450 gr. di acqua
1 cucchiaino di malto
3 cucchiaini sale
1 cucchiaio di aceto.
1 cubetto di lievito

Preparazione:
Impastare a lungo tutti gli ingredienti, tranne il sale che andrà aggiunto quasi alla fine.
Far lievitare in una ciotola unta di olio fino al raddoppio.
Poi dividere l'impasto formando due filoncini ...

Ingredienti:
300 gr. di semola rimacinata
250 gr. di manitoba
250 gr di farina 00
1 cubetto di lievito
Acqua q.b.

Preparazione:
Mettere nell'impastatrice tutti gli ingredienti e lavorare x 10 minuti a velocità bassa.
Mettere a lievitare fino al raddoppio della pasta.

Dividere l'impasto in due pagnotte e fare lievitare per un'altra ora.
...

Ingredienti:
1 kg. di farina
8 uova
150 gr. di olio extra vergine
200 gr. di grana grattugiato
100 gr. di pecorino grattugiato
50 gr. di lievito di birra sciolto in un pò di acqua tiepida;
30 gr. di sale
1 cucchiaino abbondante di pepe nero

Preparazione:
Amalgamate al lievito sciolto nell'acqua tiepida le uova, poi la farina, e l'olio , quindi unite i formaggi, il sale ed il pepe, fate di tutto l'impasto una pagnotta che ...

Ingredienti x circa 18 pezzi
150 gr. di farina
100 gr. di burro fuso
120 gr. di zucchero a velo
2 uova
40 gr di cacao dolce
1/2 bustina di lievito

Preparazione:
In una terrina mettere tutti gli ingredienti , mescolare bene fino a ottenere una crema.

con l'aiuto di un cucchiaio divide l'impasto nei pirottini,
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Ricetta di Sara88 cookaforum
Ingredienti:
230 gr di farina
165 gr di burro
165 gr di zucchero
50 gr di latte
4 uova intere
1 bustina di lievito
35 gr di cacao amaro

Per il ripieno al cocco :
130 gr di cocco disidratato
130 gr di zucchero
un albume
2 cuchiaini di maizena
40 gr di panna

Procedimento:
In una ciotola lavorare lo zucchero con il burro leggermente ammorbidito , unire i tuorli ...