Avevo a disposizione 100 gr. di pasta, come verdura potevo utilizzare circa 110 gr. di piselli in scatola ed ho deciso di preparare un le farfalle con il sugo di piselli.

Ho tagliato grossolanamente della ciplla e l'ho messa in un tegame con un goccio di acqua, quando la ciplla è risultata trasparente ho versato tre cucchiai di salsa di pomodoro, un pochino di brodo ed i piselli

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Anche qua bavette

100 gr. di bavette
1 zucchine piccola
1 cucchiaino di curry

Per prima cosa ho tagliato fine la zucchina con la mandolina e le ho cotte in padella con poco brodo vegetale, quando erano quasi a termine cottura ho unito un cucchiaino di curry ed ho mescolato bene.
A questo punto ho messo le bavette a cuocere in acqua bollente salata e le ho fatte cuocere un pò più di metà tempo rispetto al tempo di cottura indicato ...

Si vede che ero in montagna ed avevo solo un pacchetto di bavette vero?

100 gr. di bavette
tre peperoni piccoli (sono più dolci e digeribili, con i rimanenti peperoni (la mia dieta mi permette di consumarne circa 300 gr.) ho preparato una insalata grigliata di peperoni)


Per prima cosa ho tagliato a dadini la verdura e l'ho passata cotta in padella con poco brodo vegetale, appena i dadini sono risultati colorati ho tolto dal fuoco. ...

Quello che più mi piace della dieta è prendere le ricette tradizionali e renderle light, delle volte i risultati sono disastrosi ma delle volte i risultati sono più che sorprendenti

100 gr. di bavette
1 pomodoro perino piccolo
4 fette di melanzana tonda
20 gr. di parmigiano reggiano in scaglie

Per prima cosa ho tagliato a dadini la verdura e l'ho passata sulla piastra velocementee separatamente,appena i dadini sono risultati colorati ho tolto ...

Oggi mi sono preprata dei gnocchetti sardi, ho pesato 100 gr. di pasta e li ho messi a cuocere in abbondabte acqua salata



nel frattempo ho preso due manciate di basilico ed uno spicchio di aglio, li ho puliti bene e li ho frullati insieme condendo con un filo di olio (è più che sufficiente)

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