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    I vini testati.

    Appunti degustazione.

    1. [Rosso giovane] Morellino di Scansano D.O.C.G. 2009 - Poggio La Mozza - Moris Farms.

      Morellino di Scansano D.O.C.G. 2009 - Az. Poggio la Mozza - Moris Farms.



      Morellino base di questa azienda e ultima annata posta in commercio, basato come di norma sul sangiovese con una minima aggiunta di un 7% di syrah e un 3% di merlot, tre vitigni il primo storicamente presente e gli altri due perfettamente acclimatati ai terreni e al microclima dell'Az. Poggio la Mozza posta pochi chilometri a sud di Grosseto.
      Vinificato in acciaio, non conosce passaggio in legno ...
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    2. [Bianco secco giovane fruttato] - Santa Chiara 2010 - Monteregio di Massa Mariitma D.O.C. - Moris Farms.

      Santa Chiara - Monteregio di Massa Marittima Bianco D.O.C. - Moris Farms.


      Il Santa Chiara 2010 è un trebbiano toscano credo al 100% appena immesso in commercio che nasce nella zona D.O.C. della Fattoria Poggetti e che mantiene l'impronta del vitigno e della territorialita maremmana nelle note gustolfattive semplici ma intense.



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    3. [ Bianco secco giovane fruttato] EST! EST!! EST!!! di Montefiascone D.O.P. 2009 - Cantine FALESCO.

      Est! Est!! Est!!! di Montefiascone D.O.P. 2009 - Cantine Falesco.



      Questo Bianco secco di media struttura composto da trebbiano toscano al 30 % completato da un 40% di roscetto o trebbiano giallo e per il restante 30% da malvasia si rivela un interessante bended in cui il trebbiano toscano viene rafforzato dai profumi fruttati del roscetto e dalle note vegetali ed aromatiche della malvasia.
      Nasce nel vigneto storico di Poggio Gelsi con impianti di 5000 piante per ettaro, ...
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    4. Vermentino 2010 - I.G.T. Maremma Toscana - Moris Farms.

      [QUOTE=ropa55;3782479]
      Vermentino 2010 - I.G.T. Maremma Toscana - Moris Farms.



      Questo Vermentino "classico" nasce nell'area delle colline metallifere nella zona più a nord della provincia di Grosseto a ridosso dei confini con Pisa e Livorno,e risente sia della ricchezza minerale del territorio che dell'influenza donata dalla vicinianza del mare.
      Vinificato con criomacerazione e pulizia statica a freddo del mosto e successiva fermentazione a temperatura controlla ...
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    5. Mater Matuta 2006 - IGT Rosso Lazio - Casale del Giglio

      Mater Matuta 2006 - IGT Lazio Rosso - Casale del Giglio.



      Figlio di una lunga sperimentazione iniziata dal fondatore Dino Santarelli alla fine degli anni 80 per radicare e vivificare la vitivinicultura in un territorio "nuovo" e per lungo tempo tenuto in scarsa considerazione come l'Agro Pontino, il Mater Matuta rappresenta una delle tappe d'arrivo di questo cammino intrapreso più di vent'anni or sono basato sullo studio del territorio, particolare per le sue origini ...

      Aggiornato il 26-04-2011 alle 10:40 da ropa55

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