fatta con 3 tuorli
1 lattina di cocco(400 gr)
100 gr di zucchero
15,20 gr di farina........
Si procede in un modo molto semplice,uniamo tuorli e zucchero ,montiamo leggermente poi uniamo la farina setacciata,ed infine il latte di cocco,amalgamiamo il tutto bene e passiamo sul fuoco ad un bagnomaria lieve,iniziamo a cuocere lentamente rimestando sempre con una frusta fino a che non sarà cotta,e si sarà addensata al punto giustoè una vera delizia troppo buona

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Provate questa crema e sublime!!!!!!!!

Allora ci occorre:
250 g di latte
70gr di panna non montata
4 tuorli
130 gr di zucchero
50 gr di farina
80 gr di panna montata
prepariamo la crema,
Mettiamo a scaldare la panna con il latte
.mentre in un'altra casseruola facciamo caramellare lo zucchero

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Ho una cena domani sera e ho preparato l' autentica Mousse au Chocolat senza nient'altro che uova e cioccolato. Siccome non avevo mai messo le photos di questa ricetta, di una semplicità incredibile , ne colgo l'occasione: Siccome la ricetta è semplice, e gli ingedienti sono solo due, si raccomanda una buona qualità. Ho usato la cioccolata " Dessert" che trovo solo a Parigi, la Lindt fondente è perfetta, mi raccomando niente 70 %, non c'é altro che cioccolata e uova quindi ,sarebbe ...

Creme furbe per cioccolatini e non solo!

Crema alla nutella.