...salve a tutti...ecco tutta per voi una nuova ricetta salata...
...è una torta salata preparata per l'onomastico di mio padre proprio questa mattina...e non ho resistito...e l'ho postata subito...

Ingredienti:
Pasta sfoglia di Minnie
2 melanzane
2 zucchine
300 gr. di ricotta
1 uovo
sale e pepe

Stendete la pasta sfoglia e sistematela in una teglia! (io uso la carta forno per non inburrare!!!

...

Anche se con un pò di ritardo... vi posto la ricetta di una treccia ripiena di spinaci...che ha riscosso un gran successo!!!

Impasto:
150 gr. farina 00
4 cucchiai di latte
40 gr. di burro
1 uovo
1 pizzico di sale
10 gr. di lievito di birra sciolto in un cucchiaio di acqua

Preparare l'impasto lavorando energicamente (se avete il bimby o un'impastatrice è meglio ) !!! Lasciar lievitare per 3 ore.

Ripieno ...

Preparare l'impasto per la pizza. La mia ricetta è questa:

600 gr. di farina 00
300 gr. d'acqua
10 gr. olio extravergine
10 gr. sale
1 cubetto di lievito

Una volta impastata e lasciata lievitare...stendere 1/4 della pasta in una teglia...


...successivamente tagliare a fette sottili dei pomodorini e stenderli sulla pasta...aggiungere poi olio, sale ...