Crema pasticcera al cioccolato




Ingredienti

latte 1/2 l.
tuorli d'uovo 4
zucchero 150 gr.
cioccolato fondente 80 gr.
farina 40 gr.
vaniglia 1 baccello

Esecuzione:

Tritate il cioccolato fondente.
Versate il latte in un tegamino, unitevi il baccello di vaniglia,

...

La mia versione:



E' favolosa!!!!

Qualche giorno fa ho fatto la nutella di lunanuova e ha avuto un successone così mi sono chiesta...perchè non provarla anche in bianco?
Ho solo sostituito le nocciole con le mandorle e ho utilizzato solo cioccolato bianco.

Ingredienti:
100 g di mandorle tritate
...

Questa crema è buonissima,velocissima e molto calorica.....ma non importa!!
Ingredienti:
200 gr di cioccolato bianco
300 gr di panna da montare


far sciogliere tutto il cioccolato a bagno maria con 200 gr di panna
...

La ricetta è del nostro bravissimo Brontolo, che l'ha proposta insieme alle sue polpettine nella ormai "antica" sfida.
Ma io che la rifaccio spesso, ho deciso di dedicargli un thread apposito... perchè troppo buono

Ingredienti:
100gr di yogurt bianco
100gr di ricotta
100gr di panna (io ho usato quella fresca)
mezzo cetriolo (io ho usato mezza cipolla, ma ci sarebbe stata d'incanto dell'erba cipollina)
capperi
sale e ...

Ingredienti

1/2 litro di salsa besciamella calda
2 cucchiai di salsa di pomodoro color rosso acceso
20 gr di burro (facoltativo)

Preparazione:

Prepara una salsa besciamella (vedi ricetta base) e mentre la salsa bolle aggiungi la salsa di pomodoro e finisci di cuocere insieme per il tempo stabilito per la besciamella.
Togli la casseruola dal fuoco e se vuoi aggiungere il burro (facoltativo) uniscilo a dadini e continua ...