zuppa di cipolle gratinata

posto questa ricetta da tanto sperimentata

ingredienti

• brodo di carne mista(manzo, gallina)
• 50 gr di burro
• 3 cipolle bianche
• grana q.b.
• fontina
• pane a fette toscano
• sale q.b.

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vellutata di porri e patate
facile facile e buona

VELLUTATA DI PORRI E PATATE

INGREDIENTI

• un mazzetto di porri
• 3 patate
• un pezzetto di burro
• sale q.b.
• olio extravergine
• noce moscata
• 1 spicchio di aglio

pulire le verdure
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INGREDIENTI

• 1 porro
• 2 patate
• 1 fungo
• 1 carciofo
• 1 cucchiaino di farina
• 1 cucchiaino di burro
• 400 gr d'acqua
• sale q.b.

pulire le verdure
mettere le verdure nel boccale con acqua e sale
cuocere x 20 min. vel 1 1oo° ...

X IL MINESTRONE

• 1 carota
• 1 patata
• 1 porro
• 1 pomodoro
• 1 zucchina

mettere tutte le verdure nel boccale,un pizzico di sale ed un goccio d'olio d'oliva

cuocere a 100 gradi x 20 minuti circa a vel.1


ed ecco l'insieme ...