Nuove Patate Croccantose (e' Sporco Pochissimo)
HO TROVATO UN nuovo metodo per fare le patate croccantose e sporco solo la carta da forno che poi butto
patate
olio di oliva (io ho usato quello aromatizzato al rosmarino fatto da me)
carta da forno
sale q.b. in ultimo
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prima di iniziare scaldare il forno a 275

allora sbucciate e lavate le patate poi con un panno da cucina asciugate bene ...

Rostini Di Patate
Lunedì pomeriggio per la gioia di mia figlia ho voluto provare i "ROSTINI DI PATATE".
Ingredienti:
1 kg di patate crude pulite (circa 1,2 Kg lordi)
2 uova
150 gr di scamorza bianca
150 gr di grana grattuggiato
100 gr di pan grattato
80 gr di funghi champignon
1 pomodoro medio
sale q.b.

Procedimento:
Lavare le patate già sbucciate, tagliarle a tocchetti e lavarle nuovamente
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Patatine croccantine
Queste patatine hanno sempre grande successo e sono molto facili!Allora,per prima cosa tagliare a cubetti delle patate,ed intanto mettere a bollire dell'acqua.Appena bolle versarci le patate per esattamente 3 minuti.

A questo punto scolarle , metterle in una teglia coperta da carta forno e salarle bene,irrorarle di ottimo olio evo,ed infine spolverizzarle abbondantemente con pangrattato,girandole ...

patate e funghi croccanti
un modo diverso pe rfare le patate, ma sicuramente di ottima riuscita.
lavare e tagliare a fettine fine, i funghi e le patate.
disporli nella teglia in strti alernati, e condire ogni strato con sale, rosmarino olio e aglio tritato




dare una passata di olio e infornare a 200° circa fino a che le patate non siano ben colorite
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