Bicchiere Fruttato




Il Bicchiere fruttato è un Bicchiere composto da una crema e frutta!
Ingredienti per la crema:
1 litro di latte
110 g di amido di ...

Rotolini di prosciutto
Ricettina presa da un libro di antipasti acquistato di recente
Per 4 persone servono: 8 fette di prosciutto cotto tagliate spesse, 300g di tonno sgocciolato, 2 cucchiai di capperi, 250g di ricotta e 120g di burro.
In alternativa si possono sostituire ricotta e burro con 370g di formaggio fresco spalmabile (ed io ovviamente ho fatto questa versione usando del caprino)

preparo tonno, capperi e caprino (ho cucinato solo per ...

Ebbene si! Per fare questi ottimi dolcetti al cocco occorrono due ingredienti: una busta di farina di cocco disidratata e un barattolo di latte condensato. Provare per credere.. i vostri ospiti vi chiederanno la ricetta e non indovineranno mai gli ingredienti! Dovete impastare in una ciotola il cocco (una busta da 200 grammi) e il latte condensato (io uso il Nestlè) Formerete una poltiglia che lavorerete con la forchetta. Prendete una ciotolina di acqua fredda, bagnatevi le dita e formate le ...

un antipasto sfizioso a buon mercato..




Philadelphia
Mascarpone
Lattuga tagliata a Julienne
Ritagli di Salmone affumicato
Semi di sesamo

Come prima cosa
I Ritagli di Salmone.. li ho Fatti a Fette!! come spiegato QUI

ho messo sulla pellicola i ritagli di salmone,
li ho coperti ...

Ingredienti x 16 crescentine:

700 gr. farina 00
400 gr.acqua
1 lievito
10 gr.sale
100 gr. crescenza
pepe qb.

Farcia:

scamorza
bresaola
pomodorini
prociutto cotto


Procedimento:

In una ciotola sciogliamo il lievito nell’acqua , amalgamiamo la farina, il sale,la crescenza ,il pepe , copriamo lascaiando lievitare un ora.L'impasto risulterà molliccio.


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