Se volete uno snack economico, buonissimo, salutare e facilissimo da fare, con questo sistema potrete fare una bella scorta di mele disidratate da utilizzare come rompi-digiuno o per gli attacchi di fame improvvisi..
occorreranno delle belle mele, una mandolina e un...termosifone
lavate la mela e tagliatela con la mandolina..



di questo spessore...

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Se siete in vacanza in montagna, nel veneto o dintorni, durante le vostre passeggiate vi consiglio di raccogliere le pigne del pino mugo, una varietà di pino nano tipico delle zone montane. Ecco la foto delle pigne:



a questo punto le dovrete mettere nei barattoli con lo zucchero, proprio come la mia ricetta delle ciliegie, zucchero e..sole

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In questo periodo dell'anno le acacie o robinie sono ormai fiorite e se vi piace il loro profumo, lo potrete "catturare", oltre che friggendo i loro fiori, preparando questa insolita marmellata che sarà ottima, come il miele, anche con i formaggi.

Ingredienti 500g di fiori di acacia, 250g di zucchero, un limone , 4 mele grandi, 300g di acqua



ecco i fiori appena ...

Questa varietà di rosa ha un profumo incredibile ma è molto delicata e perde i petali non appena è fiorita! Da moltissimi anni ho un cespuglio di queste rose e per conservare il profumo intenso faccio questa marmellata squisita e vi assicuro che sembra proprio di... mangiare un profumo.



Ecco le mie rose! Purtroppo ancora non sono fiorite tutte quindi ho fatto circa metà dose ...

In questo periodo ci sono delle arance bellissime a poco prezzo e siccome io sono una fan delle spremute vi voglio suggerire un metodo per conservare il succo e poterlo così gustare per tutto l'anno

Basterà scegliere le arance migliori..(io prediligo le rosse)



..spremerle..

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