Piatto veloce che si può preparare anche con un pò di anticipo ... ne parlavamo giorni fà con mia cognata Cinzia che lo fa spesso e mi ha fatto venire voglia, così ieri sera l'ho preparato per cena ed è un piatto molto sfizioso, poi a me che non piace la trippa vera, frattaglie e lumache ma che adoro l'odore che emana la menta romana è un ottimo compromesso!

Ingredienti

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Molto veloce nella preparazione e ottimo da mangiare!
Avevo tutti gli ingredienti in casa è l'ho preparato...un profumo per casa...mangi prima di assaggiarlo veramente!



Ingredienti:
6 fette di pancarrè
una manciata di parmigiano
300gr di stracchino (io ho aggiunto del quark)
mezzo bicchiere di latte
40gr di burro
3 uova
sale pepe

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Ho copiato questa ricetta da Tamara Rossi mi stuzzicava molto, veloce da fare e l'ho trovata molto buona i bocconcini rimangono tenerissimi (ho usato il tacchino che a mio avviso è più tenero) e lo yogurt non si sente affatto

Ingredienti:
Yogurt bianco
petto di tacchino
un pacco di Ritz
olio, sale e limone

tagliare i petti di tacchino a pezzetti non molto grandi e metterli in una ciotola con un vasetto di yogurt lasciandoli insaporire per una mezz'ora ...

Faccio ogni tanto questo secondo di carne che in famiglia piace molto, semplice e una volta tagliato d'effetto

Ingredienti:
Un rollè di vitellone di circa 700/800 gr
mortadella a fette
pecorino grattugiato
una carota e sedano
insalata ( avevo quella ma anche verdure varie)
sale, olio, cipolla, aglio e conserva di pomodoro

Aprire il rollè

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Ricetta sfiziosissima e subito preparata...per la gioia del palato!

Ingredienti:
fettine di petto di pollo
pancetta arrotolata
50 gr di pistacchi o mandorle tritate
1/2 bicchiere di vino bianco
rosmarino, sale e burro

Battiamo le fettine di petto di pollo mettendo della carta forno sopra, tagliamoli in modo regolare a quadrati spennelliamo di burro fuso saliamo e cospargiamo di granella di pistacchi,

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