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    dolcinerie e...non solo

    Ho aperto questo blog per dare un ordine a tutte le mie ricette ed avere modo di trovarle più facilmente, ma sopratutto per lasciare una traccia delle cose che più mi piacciono sperando che possano essere d'aiuto alle persone a me care ma anche a tutte le cookine che possano cercare un idea in più

    1. La perla nera

      Questo è l'ultimo dolce presentato per la sfida del riciclo del cioccolato non ho avuto moltissimo tempo per prepararlo ma mi è piaciuto molto farlo...secondo me se avessi usato un pò di colore avrei vivacizzato la scena




      Ingredienti della conchiglia:
      Cioccolato al latte pasquale
      poco burro
      granella di pistacchi
      ovetti per le decorazioni
      Per l'interno:
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      Dolci
    2. Torta riciclo cioccolato

      Ogni anno in casa mia e non solo ... nel periodo pasquale c'è un invasione di uova di cioccolato che non si sa mai come utilizzare, di solito metto una parte nel freezer ma quest'anno non ho molto posto così sto facendo man mano dei dolcetti per togliere l'esubero...quindi ho deciso di partecipare alla sfida lanciata da Danita per il un buon riciclo delle uova di Pasqua
      L'idea iniziale del dolce era molto diversa... le mie aspettative di solito si scontrano sempre contro la realtà della
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      Dolci
    3. Colomba di Papum... la mia del cucinare insieme

      Quest'anno ho partecipato al cucinare insieme della colomba fatto da Serix con la ricetta di Papum, sempre buonissima!



      Come al mio solito ho avuto vari inceppi, quello più importante è che quando dovevo mettere nell'2° impasto le bucce candite fatte in casa le ho trovate ammuffite....che rabbia! il bello e che le controllavo periodicamente e non me ne sono proprio accorta...così ho dovuto
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      Pasqua
    4. Biscotti ciokki nevati ricetta di La spaghettata

      Ricetta cult del sito e che provo per la prima volta, devo dire ottimi molto più di quello che mi aspettavo, i biscotti sono così morbidi che si sciolgono in bocca



      Ingredienti:

      210 gr farina
      250gr cioccolato a pezzetti fondente
      ( ho usato quello al latte delle uova pasquali)
      110gr zucchero
      ( ne ho usato solo 50 gr)
      55gr burro
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      Biscotti e....
    5. Gnocchi alla romana ricetta di Dstella

      Ne avevo spesso sentito parlare di questo piatto, ma mai mangiati anche essendo nata a Roma, e quando ho visto questa ricetta ho pensato che era il momento giusto per provarli....sono molto molto delicati




      INGREDIENTI
      1 litro di latte
      sale
      250 g di semolino
      50 g di burro per l'impasto + 20 g per la gratinatura
      100 g di Parmigiano Reggiano
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