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    Il Mio Spazio...

    questo blog nasce piccino piccino, ma spero di riuscire ad arricchirlo col tempo...

    1. fusilli alle melanzane e salsiccia

      spero che questa ricetta non sia già presente sul forum...altrimenti chiedo venia!

      è un sughetto che io faccio spesso in estate...
      lo uso anche per farcirci delle crepes arricchendolo con i pinoli e della mozzarella.

      dunque...per 4 persone:
      2 melanzane lunghe quanto più sottili possibile
      2 capi di salsiccia fresca
      pomodorini freschi o in barattolo
      (io ho usato il barattolo da 400gr)
      timo
      semi di finocchio
      pecorino o ricotta
      ...
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      primi piatti ,‎ ricette salate
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!