Originariamente Scritto da Ernie

Torrette di Melanzane

con Mozzarella&Pomodoro

Ingredienti: { x 2 Torrette }

1 Melanzana
1 Pomodoro
1 Mozzarella
6 foglie di Basilico
6 foglie di Menta
Sale fino & Pepe Verde
Olio Evo

Preparazione:

Tagliamo la Melanzana a Rondelle dello spessore di minimo 1 cm,

...

Originariamente Scritto da schatzi

dopo tanta fatica e progetti e ore passate sul pc a cercare idee, ecco la mia ultima fatica, in tutti i sensi!!! circa 8kg! l'ho fatta per il battesimo del mio figlioccio emanuele! 3pds con Crema simil ferrero rocher , bagna latte e nesquik.copertura pdz l'ho fatta più alta grazie al polistirolo...grazie al mio maritino, che per portarle andava ad 1all'ora e tutti ci guardavano strano!!! è stata un successo, credevano fosse finta, tutti a scattare foto, ma so che solo voi capite

...

Originariamente Scritto da Laura82

Ciao a tutti... eccomi finalmente riesco a postare le foto della torta che ho preparato tre settimane fa per il battesimo del mio bambino, ero insicura e preoccupata pensavo che il piano di sopra sprofondasse, e invece no é andato tutto benissimo ,le cannucce hanno retto, ed é arrivata sana e salva al ristorante e piaciuta un sacco che ne pensate....

...

Originariamente Scritto da reginette

Questa è la ricetta del famoso Pierre Hermé, non è difficilissima , è eccezionale e cerchero di tradurla nel più semplice dei modi.
Sul forum dl ricettario dolce credo di aver già postato la ricetta della Sua pasta frolla che vi do di nuovo:
Per 3 torte di 26 cm o 4 torte di 24cm( potete farne la meta o se no prendere quello che vi occore e congelare il resto:
285 gr di burro dolce(Perchè

...

Originariamente Scritto da ORANGE JUICE

Ciao cari amici! Oggi voglio postare la mia ricetta del Lemon Curd, ottima aggiunta negli impasti o nelle creme di dolci e dolcini; ho preso spunto dal "Lemon Curd" di reginette e anche dal sito gennarino.org e ho provato a rivedere le dosi per avere un lemon curd appena più "dolce". Perfetto! L'ho usato per realizzare i miei "Mini muffins alla Ciliegia & al Limone" postati nella sezione Piccola Pasticceria, dove il sapore di limone si sente distintamente ma non

...