Questa ricetta di Giady potrebbe essere benissimo un dolce di Montignac, il cioccolato fondente deve però contenere il 70%di cacao e per renderlo un po' dolce si potrebbe aggiungere un po' di fruttosio
Grazie Giady

Originariamente Scritto da Giady12

Allora esattamente questo pomeriggio volevo farmi qualcosa di sfizioso per merenda ma che non attentasse alla mia dieta quindi ho preparato questa mousse che, a mio parere, non ho niente di calorico se non il cioccolato In più è tremendamente facile da fare!!!

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Per 4 persone

300 g di ricotta fresca
100 g di fragole
50 g di canditi misti
40 g gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di confettura di fragole senza zucchero


Mescolare con un cucchiaio di legno la ricotta, i canditi, le gocce di cioccolata e la confettura cercando di ottenere un composto cremoso. Bagnare 4 stampini monoporzione , riempirli con lacrema ottenuta e far rapprendere in frigo per una decina di minuti. Immergere gli ...

Ricetta e foto di Muchwork, se si usa fruttosio e cioccolato al 70% di cacao potrebbe essere tranquillamente una ricetta di Montignac

Originariamente Scritto da muchwork

Dedicato alle mie amiche golose (paolas!!)un cucchiaino 20 kcal!!!! e adatta per diete ipoglicemiche (vedei post successivo)

Dopo aver effettuato vari esperimenti, questa nutella ha avuto approvazioni dalla famiglia, anche da chi non e' a dieta e cosi' ve la riporto

60 g di nocciole tostate
50 gr di fruttosio o 80 g se amate

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Per 6 persone

75 cl di latte intero
10 tuorli
5 cucchiai di fruttosio
1 baccello di vaniglia
5 fogli di gelatina
2 cucchiai di caffè solubile
1 cucchiaio di rhum
150g di cioccolato fondente al 70% di cacao minimo

far billire il latte con la vaniglia tagliata in due nel senso della lunghezza per 10 minuti.
Sciogliere il caffè solubile in qualche goccia di latte caldo e mescolare al resto del latte col rhum. ...

Ingredienti per 5 persone

- 250 g di lamponi
- 4oog di ricotta
- 3cl di panna liquida
- 4 cuccjiai di marmellata di lamponi senzazucchero aggiunto
- 6 fogli di gelatina
- 1 cucchiaio di fruttosio
- 1 cucchiaio di rhum


Montare la panna
Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per10 nminuti circa, trizzarli per togliere l'acqua in eccesso e farli scioglere nel rum leggermente scaldato.
Mescolare ...