Originariamente Scritto da cla73

300 zucchero
250 ciocco bianco
200 farina
1 litro di latte intero
scorza di limone
pasta di limone (oppure fialetta aroma limone + 2/3 cucchiai di limoncello)

fai sciogliere lo zucchero nel latte con abbondante scorza di limone intera
intanto sciogli il ciocco. quando il latte è bollente versa il ciocco nella pentola, poi con molta pazienza, versa questo liquido sulla farina mescolando velocemente, senza far formare grumi. fai addensare. versa

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Originariamente Scritto da cioccogolosa

Crema Nocciolosa

Questa ricetta non è mia,ho sempre messo nelle mie torte postate gli ingrediendi usati,ma non ricordo di chi è,ne tantomeno se è del forum,credo sia di un forum esterno,in molte mi hanno chiesto di postarla ,quindi premesso che non è ,ripeto mia ,la posto,ma se qualcuno la riconosce come sua o sa di chi è,mi farebbe piacere saperloe scriverò qui il nome

ingredienti
500g di nutella
300g di panna liquida
600g di

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Originariamente Scritto da uulaoop

è qll del sito del bimby..nn faccio nomi ma ho apportato poca variazione...ma un risultato pressocchè eccezionale....provare x credere...lo so è l'ennesima nutella...ma qst merita..se dovesse esserci già..cancellate pure...chi la prova è pregato di rispondermi..xkè io la sento al 99% identica...mio suocero..che compra nutella a palate ne è rimasto talmente sorpreso che mi ha fatto una valanga di complimenti...ahimè proprio in qst ricetta la mia digi è morta scarica...e ho dovuto fare foto

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Originariamente Scritto da runner75

Ieri è stata una giornata “strana”…una di quelle giornate dove senti la necessità di concederti qualcosa di particolare.

Dopo aver fatto dei biscotti di frolla mi è venuta per la colazione della famiglia, ho deciso che era il momento di fare qualcosa alla nutella…

Poco tempo, nutella….crema alla nutella!



Ingredienti

500ml di latte
2 cucchiai di fecola (ma anche maizena o farina)
80gr zucchero
1

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Originariamente Scritto da Ornella Angela

Direttamente dall'ultimo volume della collana "Scuola di pasticceria" eccovi la ricetta della confettura di caffé e cacao, fatta oggi. Vi scrivo la ricetta originale e le mie variazioni.
Ricetta originale
50 gr di cacao
50 gr di caffé macinato
500 gr di zucchero
2 dl di latte
2 dl di crema di latte
La mia variante
100 gr di cacao (e che sporco una pentola per 2 miseri vasetti? )
100 gr di caffé solubile (per non sentire gli antipatici

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