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    Cucina indiana

    1. Biryani al curry con carne e verdure

      Di il 06-04-2010 alle 16:18 (Tra libri e sbuffi di farina...viaggi in cucina)
      Da tempo faccio ricette di stampo internazionale e ultimamente cucino in particolare piatti indiani e arabi che amo gustare quando posso, considerando che sono a dieta
      Però, questo è un piatto leggero e molto saporito dove gli accostamenti di spezie con carne e verdure giocano un ruolo fondamentale. Da provare

      Ingredienti per 4-5 persone:

      300 g di riso basmati (al Lidl ne vendono un tipo ottimo)
      3 peperoni (rosso, giallo, verde)
      una cipolla ...
      Tag: curry, riso
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