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    Contorni e accompagnamenti

    1. Melanzane Margherita.

      Citazione Originariamente Scritto da letiziando Visualizza Messaggio

      2 melanzane medio/grosse
      4 pomodori rossi
      sale fino
      2 spicchi d’aglio
      origano
      olio extravergine di oliva
      200 g di mozzarella fiordilatte
      2 cucchiai di capperi

      Lavare le melanzane e tagliarle a fettine. Scaldare una padella dal fondo antiaderente, ungerla con un filo d’olio ed asciugarla bene con carta da cucina.
      ...

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!