Ingredienti

Per l'impasto:

450 g di farina, 25 g di lievito di birra, 200 ml di latte tiepido, 50 g di zucchero, 50 g di burro, 1 scorza di limone grattugiata, 3 tuorli d'uovo, 1 pizzico sale.



Per sfogliare:

200 g di burro, 200 g di zucchero.
Preparazione "Nastrine"

Ecco gli ingredienti:

Clicca sulla foto per andare alla galleria


Come prima cosa, sciogliere ...

Qui

Tutto superciock
http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=54648

Consigli per i grandi lievitati Panettone Pandoro

Una cosa che non sempre emerge nelle spiegazioni delle ricette è l'importanza dell'incordatura e del come ottenerla. Dopo vari tentativi e alcune ciofeche metto in comune ciò che ho imparato.
Primo, la farina, se non siete tanto esperte, giù di manitoba. Oltretutto la manitoba del supermercato non è così forte come quella professionale. Qui al nord si trova quella del molino chiavazza o quella del carrefour che è la stessa

...

Torta Delizia

TORTA DELIZIA

Ingredienti: Per un pan di spagna di 20 cm. circa. ( ho abbondato un po' perchè è meglio che no avanzi piuttosto che trovarsi con mezza torta da finire )

occorrente:

1 pan di spagna del diametro di 20 cm
bagna al maraschino
crema pasticcera, quanto basta per ammorbidire la pasta di mandorle per la farcitura

per la pasta di mandorle:

mandorle pelate gr. 500
zucchero gr. 600

...