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    molli-molli

    1. pokemon per il mio Dario!

      Questa torta l' ho preparata (come al soito) per mio nipote Dario, che ha compiuto 7 anni, peccato però che il soggetto l'ha deciso il Mercoledì per il Sabato,.,., putroppo io i pokemon non li conosco molto bene (preferisco uscire con altre persone), quindi mi sono dovuta documentare su internet, e sulle carte di mio nipote, purtroppo non ho trovato nulla di tridimensionale!
      Ma mi sono state molto utile le torte delle cookine che ho guardato per capire un pò questi Mostri ! ...
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      I Dolci Decorati
    2. CIAMBrioche!

      L' anno scorso ho preparato questi Ciambrioche, ma non mi sono mai decisa a inserirli nel forum perchè mi son sempre sembrati un' idea banale, e molto simile a quelle che mi è capitato di vedere nel forum, ma oggi ho pensato che magari un' idea in più non guasta, magari la lascio solo nel mio forum!
      Comunque La ricetta è la stessa del mio Pan brioche
      la riporto anche qui per comodità!

      Ingredienti
      PER IL PRE IMPASTO
      LIEVITO UN CUBETTO (25 GR)
      FARINA 00 ...
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      Giocare D'Anticipo!
    3. ricciarelli 1 versione!

      QUESTI ricciarelli (io li ho fatti Con canditi e cioccolato) sono tipici di Natale ma una nota marca li "propina" anche a Pasqua, ovviamente con foma differente, io li trovo buoni tutto l' anno!
      Comunque ho deciso di inserirli nella mia cartella "frutta nel dolce" perchè in fin dei conti le mandorle son frutta secca per non parlare poi della frutta candita che ho usato per "alleggerire" questeo dolce light!
      Ma adesso passiamo alla ricetta che ho ...
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      La Frutta Nel Dolce
    4. Gelatina di caki ( loti)



      E' un po' che ho voglia di fare una crostata con i caki, così ho cercato tra i mei libri una ricetta per fare la marmellata con questi frutti. Non mi è piaciuta molto la ricetta, ma vicino a quella ho trovato questa, quindi ho preferito optare per la gelatina qui riportata.

      Ingredienti

      ogni 500 gr circa di polpa di loto ( già privata di semi pelle e picciolo)
      400 gr di
      ...
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      La Frutta Nel Dolce
    5. Linguine di Grano Duro con Crema di Latte, Zucchina e Pancetta

      Questa ricetta è nata molti anni fa, mi è stata richiesta una CARBONARA, unico problema.,.,. a casa niente uova, e a causa dell' ora non potevo andare a comprarle, così ho optato per questa variante!

      INGREDIENTI


      1/2 cipolla
      3 zucchine
      pancetta ( la quantità dipende dai gusti!)
      ¼ di L di latte
      300 gr di linguine
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      Semplicemente dei Primi
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!