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    Primi piatti

    1. Tortelli di patate del Casentino

      Questo è il risultato del mio primo cucinare insieme.
      Grazie Pitipitumpa

      Tortelli di patate del Casentino

      davvero molto buoni e delicati nonostante ci fosse la pancetta nel ripieno.

      Per la sfoglia
      250 gr di farina 0
      2 uova
      latte q.b.

      Per il ripieno:
      1/2 Kg di patate
      1 salsiccia piccola
      100 gr pancetta
      qualche foglia di prezzemolo
      2 spicchi di aglio
      una piccola
      ...

      Aggiornato il 20-11-2011 alle 21:21 da rosellina 66 (carattere troppo grande)

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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!