• Blog
  • Visualizza Feed RSS

    Dalla Sardegna...con semplicità..



    Vivo in una splendida regione, per molti ancora poco conosciuta ...
    Il mio mare e le mie montagne sono i miei migliori amici...
    Sono entusiasta della vita e adoro cucinare ..è il mio modo per donare amore a chi mi sta accanto...
    Sopratutto cose semplici e genuine...
    Qui nel mio blog ancora in allestimento ho inserito qualche ricetta personale ma anche quelle vostre trovate in questo stupendo sito..
    spero che qui dentro voi troviate un idea e un consiglio ..lo stesso che potrebbe darvi una vostra cara amica...un bacio a tutte..qui siete sempre le BENVENUTE

    1. profitterole...salsa di copertura PERFETTA! di Robbola

      Di il 26-01-2010 alle 17:15 (Dalla Sardegna...con semplicità..)

      Se fate solo una dose di bignè, dimezzate anche la salsa.

      ecco gli ingredienti:
      -1 litro di latte
      -100g di cacao
      -100g di cioccolato fondente buono
      -250g di zucchero
      -60g di farina

      a piacere:
      -1 bicchierino di rum
      - qualche cucchiaio di panna montata

      In una pentola capiente mescolare bene gli ingredienti in polvere (cacao, zucchero e farina), schiacciando eventuali grumi. A parte scaldare il latte.

      ...
      Categorie
      creme fantastiche
      Anteprime Allegate Immagini Allegate
    2. Pane alla cipolla con mdp

      Di il 22-09-2009 alle 18:21 (Dalla Sardegna...con semplicità..)
      Ho creato e provato questa ricetta e ha avuto successo....
      Appena riesco metto la foto...
      Seguite l'ordine:
      Imposta il progr pane classico peso 750g e crosta scura
      - 2 cucchiai olio extrav.
      -260 ml acqua tiepida
      -1 c di sale (dosatore in dotaz.piccolo )
      - 2 c zucchero
      - 450 gr farina (250 manitoba, 200 farina 00)
      -lievito 1 c e mezzo

      Lavora con la mdp gli ingredienti, mentre lei sgobba, affetta in sottili anelli 2 belle cipolle ...
      Categorie
      pizze e prodotti forno
    3. pesche sciroppate - di simonetta

      Di il 22-08-2009 alle 15:47 (Dalla Sardegna...con semplicità..)
      ricetta di brigida ..da provare



      vi passo la ricetta delle pesche sciroppate di simonetta..la mia agricoltora biologica del cuore
      dovete usare le
      pesche dure, abbastanza indietro.

      sbucciale e ...
    4. Sebadas (ricetta super-tradizionale)

      Di il 22-08-2009 alle 14:36 (Dalla Sardegna...con semplicità..)
      ricetta di @nna ..grazie per averla postata..

      ...questa sfida casca proprio a fagiolo! ...è un mese che devo postare queste foto delle sebadas fatte con la ricetta tradizionale dopo che pangi aveva minacciato di ripudiarmi e di farmi revocare l'attestato di "sardità" per aver postato una versione eretica di questo piatto fatta col "galbanino" ...
      Categorie
      ricette tipiche sarde
    5. plum cake all'olio e yogurt

      Di il 17-08-2009 alle 16:46 (Dalla Sardegna...con semplicità..)
      ricetta di Cozza...grazie da provare..

      ieri ho preparato questo plum cake x la merenda e stamattina ce lo siamo pucciati nel latte.....nonostante l'avessi coperto solo da scottex la sua morbidezza è rimasta favolosa....profumatissimo.....morbidissimo

      ingredienti:
      3 uova grandi-200gr di zucchero-180gr di yogurt alla vaniglia-pizzico di sale-buccia di un limone grattugiata-200gr di farina-1 bustina di lievito100ml di olio di semi
      ...
    Pagina 1 di 8 1234567 ... UltimaUltima

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!