Ricetta utra-semplice e veloce..altro cibo che si puo' preparare prima e consumare dopo...in estate il caldo "stronca" la voglia di cucinare!!!!
La preaprazione riprende il POLLO " IMPANATO" E CROCCANTE AL FORNO! presentato nel blog.
Tagliare a fette (non sottili) le melanzane ,del tipo rotondo,e farle riposare con poco sale per circa 20 minuti perchè emanino il succo. ...

Tempo di carciofi :questa è una versione interessante per gustarli in modo semplice

Pulire i carciofi togliendo le foglie piu' esterne...aprirli leggermente al centro.



Preparare in una teglia antiaderente della carta forno sulla quale andrà disposto un abbondante strato ...

Tempo di carciofi....ho preparato questo contorno usando degli ingredienti tipici della cucina siciliana:i pinoli e l'uvetta...ovvero "passolina e pinola"

Pulire i carciofi...



affettarli.....

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Vi propongo un ottimo contorno .....molto saporitocon dei protagonisti insoliti:i cavolini di Bruxelles!!!

Pulite una confezione di cavolini di Bruxelles,lavateli e fateli asciugare all'aria.



Usando la vaporiera (io l'ho posizionata in veranda!!!) fate cuocere ...

Queste cupolette si prestano ad essere un contorno appetitoso....per un menu' di Halloween...visto il loro colore



Lavate e tagliate a cime dei broccoletti.



Fateli cuocere in acqua salata(non tanta) con della cipolla a cubetti e delle patate.

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