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    ANTIPASTI

    Piatti pratici,veloci e molto saporiti

    1. Grissini alla cipolla

      LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile
      INGREDIENTI:
      1rotolo di pasta sfoglia rotonda

      1tuorlo d’uovo

      1cipolla bionda
      peperoncino secco
      semi di finocchio
      PROCEDIMENTO:
      Srotolate la sfoglia e spennellatela con il tuorlo d’uovo.Tritate a tocchetti la cipolla.Cospargete il trito sulla metà della sfoglia.Aggiungete 2cucchiaini di peperoncino tritato secco e semi di finocchio.Chiudete la sfoglia e appiattitela con il mattarello.Con un coltello ...
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      ANTIPASTI ,‎ SALATINI
    2. Bruschetta alle erbette

      LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile

      INGREDIENTI:

      10fette di pane

      100gr di ricotta
      1panetto di philadelphia
      erba cipollina
      prezzemolo
      timo
      aglio
      peperoncino
      1cucchiaio olio extra vergine

      PROCEDIMENTO:
      In una terrina mettete la ricotta la philadelphia,l’olio,e 1cucchiaino di erbette ognuna aggiungere un cucchiaino di peperoncino tritato secco e 1spicchio di aglio tritato finemente.Amalgamate ...
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      ANTIPASTI
    3. Cornetti salati vari gusti

      LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile


      INGREDIENTI:
      2rotoli di pasta sfolglia rotonda
      galbanino
      mozzarella
      wurstel
      prosciutto cotto
      funghi
      semi di papavero
      1 tuorlo d’uovo

      PROCEDIMENTO:
      Prendete le vostre sfoglie rotonde e tagliatele in circa in 8spicchi.Alternate ogni vostro triangolo con un condimento diverso,in questo modo:
      -MOZZARELLA E WURSTEL
      -GALBANINO E PROSCIUTTO COTTO
      ...
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      SALATINI ,‎ ANTIPASTI
    4. Crocchette di verdure

      LIVELLO DI DIFFICOLTà: Facile

      INGREDIENTI:
      2broccoletti verdi

      1zucchina
      sale
      pepe
      2cucchiai di pangrattato
      prezzemolo
      noce moscata
      parmiggiano reggiano
      1cucchiaio d’olio extra vergine
      2uova
      farina
      olio per friggere

      PROCEDIMENTO:
      Lavate e tagliate il cuore del broccoleto.Tagliate a metà la zucchina e mettete a bollire il tutto per 10min.Laciate raffreddare.Successivamente ...
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      ANTIPASTI ,‎ SECONDI PIATTI
    5. Polpette di gamberetti

      LIVELLO DI DIFFICOLTà:Facile
      INGREDIENTI:
      300gr di gamberetti
      1fetta di pan carrè
      sale
      pepe
      paprika
      1uovo
      farina
      pangrattato
      olio d’oliva o di semi per la frittura
      padella antiaderente
      1mixer

      PROCEDIMENTO:
      Sgiusciate e lavate i vostri gamberetti.Fate scolare in uno scolapasta eventuale acqua.Nel vostro mixer andrete a frullare i gamberetti con 1fetta di pan carrè,sale,pepe e paprika.Versate ...
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      ANTIPASTI ,‎ SECONDI PIATTI ,‎ PESCE
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!