Un ospite all'ultimo minuto?

Ecco come fare in quattro e quattr'otto dei simpatici bocconcini per accompagnare un apeirtivo. Queste veloci focaccine sono l'ideale con bocconcini di prosciutto, speck, mortadella o salame, possono essere consumate anche da sole aromatizzandole, a piacere, con salvia, rosmarino, origano aggiungendone un pizzico nell'impasto, staranno in ottima compagnia con olive e sottaceti.

...

Ricettina facile e superveloce da realizzare con l' aiuto del nostro benamato Bimby, ma che si può tranquillamente fare anche a mano o con altra impastatrice, impastando bene gli ingredienti e battendo l'impasto finchè diventa bello morbido ed elastico.
Un grazie a Nilla per i suoi suggerimenti.

INGREDIENTI:

700g. di farina di forza
450g. di acqua
50g. di olio extravergine di oliva
25g. di lievito di birra
20g. di sale
15g. di zucchero ...

Un grissino diverso, dal sapore delicato per la presenza del burro, ma saporito da 3 tipi diversi di farina: kamut, semola e mais.

INGREDIENTI:

200g.di farina di kamut
50g.di semola di grano duro rimacinata
50g.+30g.di farina di mais
150g. di acqua
30g. di burro morbido
10g. di lievito di birra
8g.di sale
paprica dolce
olio extravergine di oliva

...

Volevo partecipare a un'iniziativa di blog dedicati alla cucina svizzera e dunque ero alla ricerca di una ricetta adeguata all'occasione. Fortunatamente qui a Forno c'è una famiglia svizzera doc che da anni viene a trascorrere le vacanze in questa località. Non ho esitato ad andare a trovare Maria Sole e sotto l'ombrellone mi sono fatta raccontare un po' della cucina tipica svizzera. Mi ha dato spunti per svariate ricette, e quella che in primis mi ha colpito è stata questa treccia. Ho trovato ...

Un tripudio di cornetti, bocconcini, girandole, tronchetti e banane per degli spiedini fantasia:un'idea simpatica per presentare in tavola pani dai sapori diversi, che potrete reinventare ogni volta cambiando il ripieno di ognuno.
La ricetta è facile, è più lunga a leggersi che a farsi

INGREDIENTI:

pasta base
500g di farina di forza
34g di lievito di birra ...