ciao a tutti, ieri ho fatto questa torta con ripieno di ricotta e cioccolato, che dire... buonisssimaaa per niente secca l'ho trovata molto cremosa
ingredienti:
300 g di farina
140 g di zucchero
300 g di ricotta
1 uovo
1 biccherino di rhum
1 tavoletta di cioccolato fondente
1/2 bustina di lievito per dolci
130 g di burro
buccia grattuggiata di 1/2 limone
2 cucchiai di latte intero (io ne ho messi un po di piu) ...

ciaoo a tutti eccomi qua con questi gnocchetti fatti stamattina buonissimi, con una salsa delicatissima
ingredienti: (mi sono venuti 3 piatti)
500 g di patate
150 g di farina (mettere o diminuire, dipende dalle patate)
1 uovo
1 mazzetto di basilico
1 mazzetto di prezzemolo
sale, noce moscata
per la salsa di asparagi:
300 g di asparagi
50 g di panna
20 g di burro
mezza cipolla, sale pepe
procedimento:
...

ciao a tutti ho fatto queste farfalle molto saporiteee e delicate consiglio di provarle
ingredienti:
farfalle 300g
400/500 g di funghi (io ho usato quelli freschi)
200 ml panna da cucina (io ho usato quella ai funghi )
vino bianco meno di mezzo bicchere
sale pepe
noce moscata
prezzemolo
grana grattuggiato

procedimento:
lavare e eliminare la parte terrosa dei funghi e tagliarli a fette.
mettere ...

14° sfida grissini alle acciughe

ingredienti:

250 g di farina
40 g di latte
15 g di lievito
2 uova
150 g di burro
10-12 acciughe salate
15 g di zucchero
1 pizzico di sale

procedimento:

battere leggermente le uova con lo zucchero e il sale.
in una ciotola fare ammorbidire il burro tagliato a pezzetti.
fare sciogliere il lievito nel latte appena tiepido. lavare le acciughe sotto acqua ...

ciao a tutti ho fatto questa gratin gustosissima specialmente per chi ama i funghi
ingredienti per 6 persone:

la pirofila deve essere di 25 per 30 cm

12 fette di pancarrè
1 tuorlo d' uovo
latte 300 ml
pangrattato ( una spolverata)
150 g di mozzarella
450 g funghi ( io ho usato quelli freschi ma potete usare anche quelli surgelati)
prezzemolo
parmigiano grattuggiato

procediemnto:

...