Questa ricetta l'ho vista fare su Gambero rosso e mi è piaciuta tanto. Un piatto fresco e completo e con neanche troppe calorie

INGREDIENTI
Couscous (io ho usato il precotto )
spinaci freschi
tentacoli di calamari
mandorle o noci
pomodorini
peperoncino
aglio
cipolla

Soffriggere la cipolla tagliata sottile e aggiungere il ...

Torta tramezzino (Smorgastarta)
Ho scritto smorgastarta, ma andrebbe scritto in un modo strampalato,
con tanti caratteri e accenti "nordici"..
tipica dei paesi del nord, si può fare in tremila modi... questo è uno dei tanti "miei":

preparare due mousse:
una al prosciutto cotto (prosciutto cotto, burro, panna, sale, pepe, brandy)
una al formaggio (ricotta, quartirolo olio di oliva, oppure robiola e parmigiano) ...

Sfizio: Tor di Matti
Quest ricetta è divertente, e quaando non si sa cosa fare per cena, è rapida da fare poi si cuoce in forno, un'insalata e la cena è risolta. Devo ringraziare una carissima amica, Giovanna che è la campionessa di "" Tor di Matti!!
Ingredienti:
Fettine di carne buona o di scaloppine di vitello
Fettine di mortadella
Fettine di pane , tipo baguette, ...

Maccheroni pancetta e scamorza(sfida)
Ecco il primo che abbiamo presentato io e volpina nella sfida "La provola del cuoco"

Ingredienti:
Maccheroni (o qualsiasi altra pasta che preferite)
Pancetta affumicata
scamorza affumicata
olio e.v. q.b.
peperoncino
grana grattugiato
non ci sono le dosi perchè la faccio sempre ad occhio,ovviamente abbondare in questo caso ci sta solo bene!
...

Zuppa di cous cous ai piselli light



Giusto per cambiare un pò nel programma della dieta, ecco un altro primo piatto, certo non è il modo ideale per fare il cous cous, non me ne vogliano i cultori ma nella pausa pranzo è l'unico modo in cui posso farlo

INGREDIENTI
50gr di cous cous
salsa ...