Ingredienti per un secondo sfizioso e bello da servire:
250 gr pasta sfoglia
8 fettine di lonza di maiale
della salvia in foglie fresca
8 fettine di speck
q.b. parmigiano grattuggiato
olio e burro q.b.

Procedimento:
Si batte la carne per assottigliarla il più possibile, si posizione al centro una foglia di salvia, precendentemente lavata e asciutta, , ...

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Polpettone di manzo "svuota-frigo"

Ingredienti:
500 gr macinato di manzo (il mio è misto[manzo/maiale])
1 uovo
100 gr parmigiano grattugiato
q.b. pan grattato
provola dolce (+ o - 100 gr)
5 fettine bresaola
1 wurstel di pollo
spezie varie(timo, prezemolo)
sale e pepe q.b.
Contorno:
300 gr funghi misti
q.b. olio evo
q.b. soffritto
q.b. vino bianco
Allegato 163260
Preparazione:

...

Ingredienti per 1/2 persone:
2 uova
prezzemolo fresco tritato
un cipollotto
una zucchina
un pomodoro
olio evo q.b.
un pizzico di sale e pepe
un goccio di vino bianco

Procedimento:
Mettete in una padella dell'olio evo, quando è caldo mettere a rosolare il cipollotto tagliato a fettine

Una volta sbiondito, aggiungere le rondelle ...

Ricetta tratta da "L'Enciclopedia della cucina italiana":
Ingredienti per 4/6 persone:
140 gr riso
1/2 lt latte
5 uova
50 gr burro
3 cucchiai colmi di parmigiano reggiano
sale

Procedimento:
Mettete a bollire il latte e fate cuocere il riso al dente
...

Ecco un piatto veloce e leggero al contempo.
Prendete due/tre zucchinette tonde, lavatele e tagliate il picciolo. Con un cucchiaio da gelato scavate il di dentro, con attenzione, senza rovinare l'esterno

Una volta ripulite bene, mettetele a cuocere in acqua bollente e salata

...