Altra tortina veloce veloce per una domenica divertente e golosa.
Biondina di Krikrira a cupola con crema pasticcera classica, bagna sciroppo arancia (500 ml acqua-500ml succo arancia-300 gr zucchero), copertura panna e decorazioni in zucchero (comprati).
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Nel forum ci sono alcune torte così, ma io vi propongo la versione senza pasta sfoglia.
Ho preparato il Pds di Pagnotella una settimna prima e l'ho surgelato. Tre giorni prima, l'ho tolto dal frezer e l'ho messo a scongelare nel frigorifero per 12 ore.
Il giorno seguente ho preparato la crema pasticcera classica con 500 ml latte intero - 200 gr zucchero semolato - 1 uovo intero + 1 tuorlo - 100 gr di farina 00 - 100 gr di maizena - i semini di mezza bacca di vaniglia. In metà dose ...

Ho chiamato questa torta così perchè sia dentro che fuori domina la nocciola come ingrediente di base.
Allora il pan di spagna è quello di Pagnottella. La crema pasticcera classica, i cui ingredienti sono 500 ml latte - 1 uovo intero+1 tuorlo - 200 gr zucchero - 100 gr farina 00 - vaniglia). A metà dose ci ho aggiunto una tavoletta di cioccolata con granella di nocciole della Novi.
La bagna che ho usato è stato il liquore al cioccolato di Innamoratiincucina diluito in un pò di latte. ...