Ingredienti:
2 albumi
60 g farina
60 g burro ammorbidito
60 g zucchero
3 cucchiaini di cacao amaro
Nutella q.b.


Procedimento:
1. Unire il burro e lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno;



2. Dopo aver ottenuto un composto abbastanza cremoso ed uniforme ...

INGREDIENTI
200g acqua
75g zucchero
10g amido di mais


inserire tutti gli ingredienti nel boccale 12 min. 90° vel.3


lasciare intiepidire un paio di minuti e versare sulla torta



eccola pronta!!!! ...

lumacone di mare
formiamo un salsicciotto sottile da una estremita' + grosso all'altra

la parte grossa sarà la base di un torciglione...incominciamo a salire attorcigliando

prima di salire allarghiamo l'estremità con un qualcosa di rotondo
...

Cominciamo da una pallina in MMF ed un parallelepipedo lungo circa 3 volte la pallina.


Prendiamo il parallelepipedo, tagliamo a metà per fare le gambe ed arrotondiamo le parti tagliate:



A questo punto incidiamo un po' la parte finale della gamba e schiacciamo ...

ho arrotondato un pezzo di pds ma si può fare anche direttamente con mmf e l'ho ricoperto di panna (con il mmf non c'è bisogno della panna)


ho coperto sopra con un ovale di mmf bianco e lateralmente con una striscia a misura rosa sulla quale ho passato il matterello wilton per i decori




ecco ...