zeppole, sfinge ,bigne`
ce chi le chiama zeppole , chi sfinge,
al mio paese cioe` vittoria le chiamiamo bigne`
ricetta
200 di acqua,200 di burro (ho strutto) 200 di farina ,pizzico di sale e 2 cucchiaia di zucchero 6 uova
faccio bollire acqua ,burro, zucchero,e pizzico sale,
come bolle metto la farina e giro velocemente quando diventa una palla faccio raffredare ...

Käse Sahne Torte
è una ricetta che ho copiato da internet almeno un paio di anni fa'..... tant'è che non ricordo nemmeno da dove l'ho presa..


è una torta tedesca...... (se è venuta male... non me ne vogliano gli amici tedeschi ......) ho visto anche varianti contenenti frutta.... ma questa è quella che mi ha ispirato di più.

dunque

KÄSE SAHNE TORTE

ingredienti:


per la base:
zucchero ...

torta con mousse di fragole e mousse di limone!
torta conmousse di fragole e mousse di limone
1 pandispagnia fatto in una teglia 30x32 di 5 uova, 5 cucchiai di olio, 5 di zucchero e 5 di farina. Poi la mousse di fragole: 250 gr di fragole fresche,300 ml latte,2 uova,10 gr gelatina,6-8 cucchiai di zucchero e 225 ml panna da montare. Si fa una crema cotta con il latte, le uova e il zucchero poi quando divente come un panna grossa, si mette la gelatina. Si da daparte, si mettonon le fragole ...

crostata cuore con frutta
ricetta 350 di farina,100gr di burro,100gr di zucchero
1busta lievito per dolci,pizzico di sale, aroma a piacere io ho messo mandorla,frutta a piacere , e lo lucidata con il tortagel 3 uova


procedimento frolla, farina e tutti gli ingredienti insieme ho formato una palla velocemente lo messo in frigo ho acceso il forno a 180 gradi e subito con il mattarello ...

biscotti cuore con crema gialla e crema nutella
frolla crema gialla e crema alla nutella di( cozza) vi mettero la ricetta piu tardi ricetta 350 di farina 100 burro 100 zucchero aroma mandorla 3 uova procedimento frolla normale impasto veloce metto in frigo, nel fratempo accendo il forno e incomicioa formate i biscotti e li forno a doratura crema gialla mi era rimasta quella della c rostata che avevo fatto e poi un po ci ho aggiunto qualche cucchiaiao di nutella qui trovata la cremacrostata ...