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    FRUTTA: torte, conserve & altro

    cotta, cruda, torte & sfiziosità

    1. Piccolo menù di Carnevale



      Maurice Sand: Harlequin (year 1671)




      Tartine fantasia
      Risotto arlecchino
      Arrosto arlecchino all'austriaca
      Insalata arlecchino all'americana
      Torta arlecchino
      Macedonia


      ...
    2. Torta di mele, yogurt e cioccolato





      Torta di mele al cioccolato



      per 4 persone

      3 mele golden, 150 g di zucchero, 180 g di farina, 2 yogurt, 2 uova, una bustina di lievito per dolci, mezzo dl di rum,
      1 dl di latte,
      ...
    3. Impasto base per Rotolo dolce da farcire



      Impasto base per Rotolo dolce da farcire

      Questa ricetta può essere usata sia per fare il rotolo che come base per torte farcite.
      ...
    4. Castagne ricoperte di cioccolato





      Castagne ricoperte di cioccolato

      Tempo di preparazione:
      10 minuti più quello per asciugare
      Tempo di cottura 15 - 20 minuti



      750 gr. di castagne spellate
      750 gr. di cioccolato
      ...
    5. Pisticci MT: Bucce di fichi d’India fritte



      Pisticci (MT) - Basilicata

      «
      ... Bianca sul suo colle argilloso la piccola città silente, sovrana coronatrice
      del vasto paesaggio tra i fiumi Basento e Cavone, svetta da vie tortuose e chiare.
      Il sole indugia in lunghi ozii meridiani fra le ospitali case basse e cuspidate,
      sullo sfondo delle montagne gibbose orlate di agavi aguzze,
      di secolari
      ...
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!