Il pomeriggio ho la mia merenda con il cappuccino, ma ieri non avevo nulla da "zuppettarci" e quindi ho miscugliato un pò!
Con questa dose è venuta fuori una ciambella ed un bombolotto.
200 gr, farina
80 gr. amido di mais
1/2 bustina lievito per dolci
3 uova
3 cucchiai olio
3 cucchiai latte
3 cucchiai vinsanto
120 gr. zucchero
2 carote medie
1 mela
1 banana
5 cucchiai panna montata
cioccolato liquido a ...

Ho voluto osare, per non fare il solito petto ripieno e la riuscita è...riuscita!
Ho messo a rosolare in un tegame il petto d'anatra in due cucchiai d'olio extra vergine, mezzo cucchiaio di zucchero e una presa abbondante di sale e l'ho fatto andare, coperto, a fuoco lento per 30 minuti


in una padella a parte ho fatto caramellare 4 scalogni tagliati sottili con un poco di olio extra vergine, ...

Questi sono alcuni oggetti che ho preparato ultimamente ( su richiesta per Pasqua e sono da confezionare)
Bottiglia

Portavaso

Scatolina

Ciotolina
...

Ho preso due peperoni dolci secchi e tre peperoncini

li ho macinati con delle mandorle

ho quindi aggiunto del sesamo

ed ho messo tutto insieme a tostare in padella
...

Un dolce che da più di vent'anni faccio spesso ( perchè rapido e buono) è la Kaisersmarren accompagnata con classica composta di mirtilli o con crema.
Una volta che la feci accompagnata con una salsa di mele, mi suggerirono di provare in questo modo, che solitamente preparo monoporzione e che preparo anche con anticipo, facendo l'ultimo passaggio prima di servire.
Dosi per 6 per la frittata)
4 uova
2 mele
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di Grand Marnier ...