Questa sera dovevo addolcirmi, non avevo voglia di impastare, ma di pasticciare!!!!!!

Avevo una fettona di Parrozzo ( sapete quel buon dolce di Pescara?)

l'ho sbriciolata tutta

ho preparato una crema"vanigliosa" e l'ho amalgamata insieme ad una buona manciata di canditi e di gocce di cioccolato ...

Solitamente questa "salsa" la uso con l'arrosto di maiale...quest'oggi non l'avevo e quindi l' ho preparata per le polpette.
Le mie dosi di questa sera:
300 gr. macinato di maiale
1/2 cavolo
2 mele ( ne occorrerebbero 4, ma ne ho solo 2)
burro
1 uovo
parmigiano
Ho tagliato a listarelle del cavolo e l'ho messo ( ha detto:uffa! ) a stufare con vino rosso

...

Monsignor Della Casa, senza offesa...
oggi tocca a noi!



Antipasti



Caramelle di olive ascolane
Caramelline di cocktail-wurstel



Uova al patè di salame alla senape dolce

...

...di quelle patatine che iniziano per P e finiscono per S,

poi è arrivata Zia Cocca con forbici, colla, stoffa, merletto, nastrini e passamaneria, prima di tutto mi ha accorciato e poi mi ha cucito addosso un abitino ed ora...sono un portagrissini da mettere in tavola!


Questa è un'ideina, ma con la vostra ...

Per questo dolce ho usato la ricetta della mia moretta:
150 gr. farina
150 gr. zucchero
75 gr. burro
3 uova
1/2 bichiere latte
cacao amaro
1 bustina lievito
Dopo aver preparato l'impasto ( che ho lasciato più chiaro appositamente) ho fatto sciogliere nel microonde 3 cubotti di cioccolato fondente a cui ho poi aggiunto una buona dose di panna

ho poi messo due ...