I funghi più utilizzati nella nostra cucina ,una ricetta facile per un 'ottimo antipasto o contorno




ingredienti:

funghi champignon grandi - 30 gr. di burro - 1 uovo - 30 gr. grana grattugiato - 30 gr. di pane grattugiato - 30gr. di panna da cucina( o Philadelphia o latte ) - prezzemolo sale e pepe

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La zucca in cucina si presta nella preparazione di diversi piatti,dal classico risotto,alla zuppa di zucca e patate,come contorno fritta come le patatine nell'impasto del pane ecc. ecc. Questo è un modo diverso per gustare la zucca, può essere un ottimo antipasto o contorno di carne



ingredienti:

Zucca - olio - aceto - sale - pepe -

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E' un ortaggio che non si trova facilmente ormai il Cavolo verza Navone non si coltiva più salvo in produzioni familiari,lo coltivavano in passato, a mia mamma piace molto e girando per i mercatini della natura a km 0 l'ho trovato
eccolo




Il cavolo Navone si mangia stufato per circa 40 minuti

ingredienti: cavolo verza navone - olio - aglio - poca pancetta tesa ...

Ricetta semplice e gustosa Le melanzane così preparate possono essere mangiate subito tiepide , ma possono essere preparare in anticipo e servite a temperatura ambiente.







ingredienti:

2 melanzane - olive - capperi - prezzemolo - aglio - pomodorini - 2 fette pane casereccio ...

Un contorno molto semplice e gustoso, con la cottura al microonde il sapore resta intrappolato nelle carote assieme ai sali minerali e gran parte delle loro vitamine




ingredienti:

500 gr di carote - 30 gr di burro - 20 gr di olio extra vergine - 2/3 cucchiai di acqua - 2 cucchiaini di prezzemolo tritato - sale - pepe - ...