Originariamente Scritto da monica2158

Carpaccio di Polipo




Ingredienti

1 kg. polipo
1 mazzetto di prezzemolo
limone
sale
pepe
olio evo

Procedimento

Tuffare i polipi, svuotati dell'interiora, in acqua bollente tenendoli per il corpo per 3-4 volte.

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Originariamente Scritto da cindystar

Una deliziosa e facile preparazione salata a base di Pan Brioche, perfetta come aperitivo, per una merenda, per un pic-nic.

INGREDIENTI:

400/500g. di pasta di Pan Brioche
200g. di prosciutto cotto tagliato sottile
grana grattuggiato



Tirare la pasta in un rettangolo di circa 30x35.

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Originariamente Scritto da Danita

Mamma mia quant'è venuta buona, me la sarei mangiata a cucchiaiate tutta Grazie ad Azzurromizar e alla sua torta fragolosa ho avuto l'idea di questa crema
Non mi sembra che ce ne sia una uguale, ecco la ricetta

INGREDIENTI
2 uova intere
latte (poi vi dico quanto )
130 gr zucchero (possibilmente tipo zefiro fine) per montare le uova
30 gr farina
1 pizzico di sale
2 vaschette di fragole
3 cucchiai di zucchero

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Originariamente Scritto da robies

15 anni fa, quando venni a lavorare a Venezia, apriprono il primo iper-mercato a Marghera, il "Panorama", ed ogni settimana facevo tappa lì.
Certamente penserete che andavo per fare la spesa, ma vi sbagliate in parte: infatti l'attrazione principale era il bar che era dentro lo stabile, di fronte all'entrata del market.
Questo bar è diventato un cult in quanto sfornava dei tramezzini che non avevo mai visto prima, abituato come ero a Civitavecchia a vederli grandi e piatti,

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Schiacciatine di"spek e di zucchine" di giova73
Stasera voglio condividere questa sfiziosa ricetta
delle schiacciatine fatte con prosciutto di spek
e anche con zucchine


ingr x 4:
300gr di farina" o "
300gr di farina di semola di "grano duro"
260gr di acqua
1 cucchiaio di olio evo
5 gr di lievito di birra
1 zucchina ...