Latte condensato fatto in casa

Inviato 06/03/08 alle 14.29 da Sara88
Aggiornato 06/03/08 alle 14.35 da Sara88
Latte condensato fatto in casa con ricetta di Raff

Ho appena fatto il latte condensato!!! fantastico!!!

Eccolo (ancora caldo )



...

Caramello che resta morbido

Inviato 29/02/08 alle 23.12 da Sara88
Aggiornato 29/02/08 alle 23.17 da Sara88




Appena fatto...'na soddisfazione...Inizialmente ho preso paura perchè lo zucchero non si caramellava più...dopo una ventina di minuti... Eureka!!! ...

Salsa furbissima al mou
Della serie troviamo una scorciatoia per tutto per chi non ha voglia di impazzire con lo zucchero che non caramella e simili, ecco la versione infallibile della salsa al mou presa dalla trasmissione tv americana di Martha Stewart.

INGREDIENTI

120g di caramelle mou dure (tipo Alpenliebe in Italia, se non sbaglio)
120g di panna liquida fresca


Quanti ingredienti, eh?
Allora mettiamo la panna in un pentolino ...

Nutella Bianca di Daniela (Magico) x tm 31
Questa la ricetta di Magico 5619 per il tm 21 Nutella bianca!

Ho voluto provare questa variante della nutella bianca visto che è molto apprezzata da mia madre e da mio fratello, oltre che da me ...........essendo stata molto gradita ne ho fatto un dono cook insieme ad un'altra variante
regalino cook

Nutella Bianca TM 31

Nel boccale 100 gr di nocciole e 100 gr di zucchero 20sec. vel. 8/9 ...

Questa crema è una variazione della crema wafers e nocciole di Nima,la sua prevedeva il cioccolato al latte e diverse proporzioni cioccolato-panna.
La mia versione prevede la nutella ed è questa:


400gr. di nutella
200 ml di panna(non zuccherata,quella da cucina è ottima)
120 gr. di nocciole tritate
mezzo pacco di wafers alla nocciola sbriciolati in questo caso ho usato questi ...