Nuova tortina, per il 40° anniversario di matrimonio dei miei genitori...mia mamma aveva visto questa torta su un libro di decorazione che ho (Internation School of Sugarcraft) e le era piaciuta tantissimo, così ho pensato di rifarla per il loro 40° anniversario di matrimonio


E' una torta margherita (tipo questa di tartarughina, ma senza cacao) aromatizzata alla mandorla (e colorata di rosa), con crema ...

Questa è la torta di compleanno che ho fatto per mia suocera circa due settimane fa....dovrebbe essere ispirata a Maria Antonietta, ma forse stile Barocco rende di più l'idea


Era un tortina piccina, nonostante i due piani, visto che era una festa in famiglia (e per famiglia intendo 6-8 persone ) La base era pronta da un po' in freezer (di accendere il forno in quei giorni proprio non se ne parlava), ...

E questa è la torta che ho fatto per il 2° compleanno della mia bimba, Melissa, che ama i cagnolini.
Questa era la torta con il cagnolino e il coperchio della scatola separato

La torta in realtà doveva essere così (con il coperchio più basso però)

ma i bastoncini che avevo tagliato (all'ultimo minuto) erano ...

Una torta spiritosa per un neo-quarantenne appassionato di subacquea...inseguito dallo squalo che gli ricorda gli anni che compie


La torta è un'alternativa al pds di Raff, in versione al cacao e dose doppia praticamente, visto che è cotta in uno stampo da 26. La farcitura è la crema simil Rocher di Jayashanti (che ha sempre molto successo) ed è bagnata con sciroppo di zucchero, acqua e liquore al cioccolato. ...

Altra torta, più recente (fatta una settimana fa) per il compleanno del mio nonnino, che ne ha compiuti 89 E' una torta fatta in fretta e per la quale non avevo nessuna idea (per un uomo anziano non è mica facile, secondo me ), e così è venuta fuori questa, che insomma...non è che mi soddisfi molto, ma vabbè


Allora, la torta era una chiffon cake di cozza, metà dose (l'avevo in freeezer per i momenti di ...