Originariamente Scritto da fabrizio p.

Originariamente Scritto da fabrizio p.

ok dovrai pazientare devo frugare nelle ricette
appena trovo pubblico qualcosa

eccomiiii
ganasche dura
200 gr panna a bollire
500 gr cioccolato fondente , oppure 600 gr cioccolato al latte

quando la panna bolle togliere dal fuoco e mettere il cioccolato a pezzetti e mischiare fino a ottenere un composto omogeneo .
mettere in una bacinella con velina sopra e lasciare raffreddare .
se si mette in frigo diventerà molto soda ,va bene

...

Originariamente Scritto da cameron

per questa ricetta ho fatto una frolla diversa....è morbida e friabile e può essere spremuta con la sacca da pasticcere...

ingredienti x la frolla:

300gr di farina - 50gr di fecola- 200gr di burro-200gr di zucchero semolato- 2 uova e 1 tuorlo-1 pizzico di sale- vaniglia-1/2 cucchiaino di lievito-1 cucchiaino di rum-2 cucchiai di cacao-

la vorare il burro con lo zucchero....unire il tuorlo e le uova fino a rendere un impasto spumoso...aggiungere il sale la vaniglia

...

500 g di farina manitoba
3 cucchiai di zucchero
2 uova
60 g di burro
180 ml di latte tiepido
1 cubetto di lievito di birra
buccia di limone o arancia
nutella q.b.marmellata o crema
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
Sciogliere a bagnomaria il burro e intiepidire il latte.
Sul piano lavoro disporre la farina a fontana e ...

Immagini Allegate

• girelle cncrema (2).jpg‎ (38.5 KB, 217 visualizzazioni)

ingredienti:
150 grammi tra salame e mortadella, 100 grammi di parmigiano grattugiato, 150 grammi di formaggio (tipo emmenthal), 1 misurino di latte, 3 uova, 1 cucchiaino di zucchero, 80 grammi di olio,1 cucchiaino di sale, 450 grammi di farina, 1 cubetto di lievito di birra.
Preparazione: ...

Dal Blog di Anice e Cannella

( io ho fatto mezza dose )


Ingredienti:
500 g. farina Manitoba
500 g. farina 00
150 g. zucchero
150 g burro
20 g. sale
15 g di lievito di birra*
350 g di latte freddo
20 g di miele
4 uova
A piacere qualche goccia di aroma panettone

Nella ciotola della planetaria mettiamo la farina, il miele, e il lievito di birra che avremo sciolto con una parte di latte, iniziamo ...